前   言

《出口花生质量安全技术规程》分为三个部分：

——第一部分：生产技术要求

——第二部分：加工要求

——第三部分：检验检疫要求

本标准由山东省商务厅、山东省国际经济贸易联合会提出。

本标准参加编制单位：山东省花生研究所、山东省出入境检验检疫局、山东省商务厅、山东省国际经济贸易联合会、山东省农业厅、山东省农业科学院、青岛农业大学、青岛农业技术推广站、山东中粮花生制品进出口有限公司、山东丰盛食品有限公司、青岛佳乐花生制品有限公司、烟台枫林食品有限公司、荣成市花生协会。

本标准起草人：禹山林、王才斌、门爱军、冯昊

林琪、黄令佳、王铭伦、王军强、陈长发、严宏、滕葳、周嘉宾、吕伟、张艺兵、原野、曲国庆、潘静波、方崇福。

中国食品土畜进出口商会、河南省农业科学院经济作物研究所、河北省农林科学院粮油作物研究所予以支持。
1 范围 

                                      出口花生质量安全技术规程

                                         第1部分：生产技术要求

本标准规定了出口花生田地块选择、施肥与整地、品种选择、田间管理、收获晾晒等技术。

本标准适用于春播覆膜栽培出口花生的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 4285  农药安全使用标准

GB/T 8321.1-.8 农药合理使用准则

NY/T 496  肥料合理使用准则  通则

NY/T 855  花生产地环境技术条件

3 地块选择

选择土壤肥力中等以上通透性良好地块，产地环境符合NY/T 855的要求。土层深厚、地势平坦，排灌方便。土壤容重 1.2g /cm³~ 1.3g /cm³，总孔隙度50％以上。通透性较差的土壤，可通过秸秆还田和增施有机肥等措施加以改良。

4 施肥与整地

4.1 施肥量

不同产量水平施肥量如下：

a)每 667m² 花生产量水平为 300kg ~ 400kg 的地块，每 667m² 施土杂肥 2000kg ~ 3000kg 或腐熟鸡粪 600 kg ~ 800kg ，尿素 8 kg ~ 11kg 或花生专用缓释尿素 6kg ~ 8kg ，磷酸二铵 13kg ~ 17kg ，硫酸钾 16kg ~ 20kg ，或施用相当元素含量的复合肥。

b)每 667m² 花生产量水平为 400kg ~ 500kg 的地块，每 667m² 施土杂肥 3000kg ~ 4000kg 或腐熟鸡粪 800 kg ~ 1000kg ，尿素 11kg ~ 13kg 或花生专用缓释尿素 8kg ~ 10kg ，磷酸二铵 17kg ~ 22kg ，硫酸钾 20kg ~ 24kg ，或施用相当元素含量的复合肥。

4.2 整地与施肥方法

冬前耕地，早春顶凌耙耢；或早春化冻后耕地，随耕随耙耢。耕地深度一般年份 25cm 左右，深耕年份30cm~ 33cm ，每3年~4年进行1次深耕。土杂肥耕地前铺施，磷酸二铵、尿素和硫酸钾等化肥起垄前撒施在土壤表面，然后用旋耕犁旋耕1遍~2遍，做到地平、土细、肥匀。

平原地在花生播种前挖好排水沟，或播种时留出排水沟的位置，雨季到来之前挖好。
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