2026年8月4日，秘鲁国家质量研究所（Inacal）修订预包装食品营养标签标准，自发布之日实施。主要内容如下：

（1）凡包含营养或健康声称的食品，必须提供能量值（卡路里）、蛋白质、碳水化合物、总糖、总脂肪、饱和脂肪和钠的信息，以及其他适用的营养成分信息；

（2）规定了根据主管国家机构或现行《食品法典》规定，标示有推荐摄入量或具有重要营养价值的维生素和矿物质的标准，以避免可能导致误解；

（3）营养信息应以清晰易读的形式呈现，例如使用表格，或在包装尺寸有限的情况下，采用线性格式。此外，该标准允许以每100g、每100ml、每份或每容器为单位表示营养成分值，便于比较不同产品，并更好地了解其营养价值；

（4）允许通过抽样检测以验证标签上标示的信息与食品的实际含量相符，该标准还规定了标签标示值与分析所得值之间的可接受偏差范围，从而有助于提供更可靠、更透明的信息。

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